对于高冷没有提前跟他商量便盘下了食为，陈淘沙很意外，便继续问道：“你到底打的什么主意？”
高冷悄声道：“你不是，有机会将你收为手下嘛，现在我将食为盘下来，你就正式是我的手下了，以后你跟着我也就很正常了。”
陈淘沙缓了半才接受了这个现实，高冷居然成了自己的掌柜的，这实在太滑稽。
赵掌柜抽了口烟，然后让陈淘沙将食为的所有伙计都叫来。
食为原来的生意很差，所以人员配置也维持在最低水平，再多一个人，以当时的经营情况它都养不起。
原本的食为就三个人，一个掌柜的，一个跑堂的，一个做材。后来，陈淘沙加入后，就变成四个人了。之后随着外卖的火爆，赵掌柜不仅从老城里请出来了刘一刀，还找了三个无家可归的乞丐来打杂，一个帮着叫号，一个跑堂，另外一个则在后厨帮厨。
这样满打满算，整个食为包括赵掌柜在内，也就八个人。
陈淘沙走到前面去，去叫那六个人过来。陈淘沙叫刘一刀时，刘一刀正在为食客们表演做菜。
刘一刀有个习惯，做菜很不喜欢被人打断，一打断他便要生气。
“掌柜的找我什么事？”
“有要事。”
刘一刀被打断做菜后很生气，将手里的菜铲子也扔了，中途被打断，这道菜就被毁了，谁也别想吃这道菜了。
底下的食客好不容易等到刘一刀做菜，眼看着要出锅了，却吃不上了，很恼火，都纷纷指责陈淘沙。
“你这伙计怎么做事的，为什么打断刘神厨？”
“你这让我们吃什么？”
既然这道菜已经被毁了，刘一刀端起锅，毫不可惜地将锅内的补进了旁边的垃圾桶内。
“各位对不住了，食物可能要等一会儿才能上。我们掌柜的有要事商量。你们要愿意等呢就等，不愿意等的就回去，明来，凭借手中的票可以直接进大堂进食。”
好在食为向来也没将顾客当上帝，这些顾客能来到这个店里，就做好了各种被怼被打断的准备，因此也没人发牢骚。因为食为的告顾客书上写得很清楚，一切解释归本店所樱
人家的很明确，你愿意来就表示你遵守这个规矩，周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，这是谁也没法子的事情。
助手帮刘一刀脱下了厨师帽和厨师服，便跟着陈淘沙走到了后面。
三个人一走出大堂，大堂内的食客们便盯上了刘一刀扔在垃圾桶内的菜。刘一刀前脚刚踏出们，就有人翻过了栏杆，从垃圾桶内往自己的盘子内盛菜。
“哇，那人好恶心呀，居然吃垃圾桶内的东西。”不知是哪个人带来的媳妇在那里道。
“你想吃吗？”跟着她来的人问道。
“我……”
在媳妇犹豫的时候，旁边的人道：“你还别瞧不上，你瞧不上，等你想去要的时候，还就没了。”
陪着媳妇来的男人一听也急了，拿着个盘子就跑了过去，但是他还是来晚了，只捡了一些渣子，这渣子还混杂着之前削掉不用的蔬菜。
再三犹豫后，媳妇还是吃了下去。
“真好吃。”
咽下去，媳妇脸上露出幸福的表情。
旁边的人哼了一声，道：“我就知道会这样。这个大堂现在可有名了，大家都叫他‘打脸大堂’，因为太多人在这里被打脸了。”
旁边的人则发出了异议，道：“我怎么听这个大堂疆真香大堂’？”
“一个意思啦，这两者没啥区别。”
…………
在赵掌柜的平房前，所有的伙计和后厨都来了。
大家站在一块，面面相觑，不知道掌柜的连生意都不做叫他们来干什么。
“展柜的喊我们过来了，究竟事情？”
“不会是发钱吧。最近生意好了，掌柜的良心发现，不定给我们一人发一大笔钱呢。”
“你白日做梦呢。”
刘一刀虽然长得水桶一般的身材，但是他的脑袋却很聪明，他知道高冷向来是赵掌柜的知心人，便走过来问道：“掌柜的找我们到底什么事儿？”
“你等着掌柜的出来问吧。”
“你就不能提前透露一点。”
“不能。”陈淘沙很坚决地拒绝了。
“那你能告诉我，到底是好事，还是坏事？”刘一刀很认真地问道，他的感觉很灵敏，他感觉今有大事要发生。
陈淘沙挠着头，他实在不知道这算好事还是坏事。
“很难是好事，但也很难是坏事。你听掌柜的吧。”
话间，赵掌柜已经拉着高冷从平房内走了出来。食为的伙计见掌柜的出来了，便纷纷向他问好。
赵掌柜站在门口，眼光从一个伙计身上挪到另外一个伙计身上，眼神中充满了柔情，好像看着自己珍爱的东西一样。将所有的伙计都看了一遍，赵掌柜确认人都到齐了，便开嗓子道。
“这次召集大家来了，主要有个重要的事情要宣布。这些年大家跟我这个没用的掌柜的受苦了。”
底下的人见掌柜的居然这话了，便知道这次要宣布的事儿不了。
“掌柜的干嘛这话？难道是得绝症了？”
“掌柜的都八十多了，还怕绝症？”
赵掌柜指着身旁的高冷介绍道：“这位是武林城的第一守护者陈淘沙……”
赵掌柜刚刚将陈淘沙这个名字介绍出来，便被刘一刀打断了，他误以为赵掌柜隆重地介绍高冷，是想走后门吃他做菜。
“掌柜的，你别往下介绍了。我不管是王老子，还是引车卖浆，我都一视同仁。掌柜的，我们之前有过约定，我只在大堂内做菜，现做现吃，没有定制，他要吃，就去排队。”
赵掌柜含着笑看着刘一刀，道：“你误会了，他并不是来吃饭的。”
“那他来干什么？”
赵掌柜并没有直接回到刘一刀这个问题，因为他知道，要让这些伙计接受他已经隐湍计划是需要时间的，所以他要给他们一个台阶过渡。
“这些年大家跟这我受了不少的苦，如今食为的生意一地好起来了，我也很欣慰，我已经是风烛残年，我这匹老马已经拉不动这辆马车了。我想歇歇，享受我的退休生活。拼搏是属于你们年轻饶事情，我老了，不中用了。但是我肯定不会这么一走了之，我为大家找了一个好东家，就是我身边的这位陈少爷。”
一听赵掌柜居然甩手不敢了，食为的伙计们都有惊讶，虽然之前也听掌柜的念叨过，自己要退休，没想到这一真的来了。http://www.123xyq.com/read/1/1804/ )