鹧鸪中文网 > 悬疑 > 重回激情四射的年代 > 第40章酿酒
    王宾有些迟疑,不过相比上工,还是当出纳好,等过了年就找队长,要求扩大养殖规模,自己有空间灵泉水,掺进饲料里面给家畜,应该能增强它们的抵抗力,促进生长。

    下班后,王宾洗了一把脸就来到五叔家,已经有不少人围在案子边买肉,肥肉都卖光了,还剩一些腿子肉和瘦肉没有人买。

    五婶招呼王宾进了里屋,说:“我给你留了三斤板油,五斤五花肉,还有排骨。”

    “谢谢五婶,多少钱?”

    “拿去吃就是了,要什么钱啊!”五婶笑着说。

    “哪能白要啊,该多少钱还是要给的。”

    “算了吧,你也没有钱,拿走吃吧。”

    毕竟关系太近了,五婶也不好意思直接收钱,总要谦让一番才行。

    亲戚之间就是这样,不拿钱是不可能的,可要是没有这一番谦让,也就没有了亲情,会被人说闲话的。

    最后五婶还是报了价格,一共是十块钱的肉钱,然后五婶又送了一个猪蹄子一些下水,这个不要钱。

    王宾身上就几毛钱了,说:“过几天我给您送来。”x33

    “没事的,什么时候有钱,什么时候给就行。”

    王宾把肉用麻袋拎回家,然后送进空间里面,这才来到隔壁当学徒。

    小孩子剪头都是王宾先给剪一遍,然后二丫再给修一修,这样直接上手经验涨的快。

    剪了两个头,五婶就找上门,王宾也就帮忙给按一下,其他人都给帮了一天的忙,烧水褪毛,开膛破腹,分解都没有离开。

    王宾觉得不好意思,回屋拿了两斤高粱酒过来。

    五叔见了一愣,埋怨两句后,把王宾请进屋坐下来,另外两个帮忙的都是王宾的堂兄弟,还有杀猪匠老刘。

    今天吃的当然是杀猪菜,满满一大盆,几个人一边喝酒一边聊天,也都是聊的家长里短。

    张林和田二丫离婚是眼下的大事,也是谈的最多的话题。

    同样还有二丫开的理发铺,另外一个大事,就是澡堂子已经快要建好了,马上就可以开起来了。

    大队的这三件事情都和王宾有关,只好少说几句,听他们议论。

    这一顿酒喝了快两个小时,酒足饭饱后,一个个从五叔家出来。

    王宾清醒过来已经是第二天早上了,蜷在不怎么暖和的被窝里冻的打哆嗦。

    昨天晚上临睡觉前忘记加木柴了,导致半夜里就熄灭了火,屋子温度也降了下来。

    这就是没有媳妇的坏处了喝醉了就没有人照顾。

    谁让王宾和田二丫约法三章了呢,以后不能在对方屋里过夜,省得有什么急事被别人撞见发现,到时候两人的名声就臭了。

    王宾起身后先进入了空间,把兔子和鸡喂了,然后看麦子都泡好了,然后加在蒸笼里放在锅上。

    添水水点火,水开后用小火蒸30分钟后,把麦子从锅里取出来,摊薄晾凉。

    王宾称了一两的酒曲用灵泉水给化开。

    往摊凉里的麦子中加入甜酒曲,搅拌均匀,然后装进两个干净的坛子里。

    麦子中间要挖一个孔,然后用干净的塑料布密封。

    空间中是恒温的,大约20多度,可以直接发酵,这还需要两天的时间,麦子酒就酿造完成了。

    王宾这是头一次酿造积累经验为主,这种酿造的粮食酒是最简单的,出来的酒只有10~12度。x33

    用陈秀丽的话说,只要把器具都清理干净,是个人就可以把酒酿出来。

    连着两天王宾都头疼不已,工分红纸张贴出去后,这两天不少人都有差异,需要重新核对,这个工作最难做,总会伴随着争吵。

    脚不沾地忙活两天,这个事情才告一段落,这下所有人前十个月的工分才搞定。

    王宾剪头的手艺也算入了门,已经可以给孩子剪头了,田二丫看过之后,确认不需要修改。

    这时候剪头也没有什么头型,都是孩子无所谓,差不多就行。

    晚上和田二丫颠龙倒凤了一番,然后起身回到自己的家中。

    插上门闩,王宾进了空间里。

    巡视一番后,这才打开密封的酒坛子。

    一股麦子和酒的清香扑鼻而来,王宾心中一喜,这有两酒气就说明自己酿造成功了。

    从坛子口向里望去中间的小口处已经有不少的酒了,出酒量能达到粮食高度的一半以上。

    这和陈秀丽说的差不多,确认是否酿造成功,一是看出酒量有多少,二是闻是否有酒香。

    眼下这两个条件都已经达成,看来这次酿造是可以确认成功。

    把酒倒出来一些在碗里,端起来一品尝,王宾就眼前一亮。

    原本以为这种10度左右的酿造酒不会多好喝,没有想到竟然十分的好喝。

    转眼间王宾就想明白了,这是有灵泉水的加成,要不然喝惯高度白酒的人,不会喜欢喝这种低度的酿造酒。

    这下更加坚定拜师学酿酒的技术了。x33

    反正有陈秀丽在中间牵线搭桥,自己多卖一些粮食给陈师傅,应该能学到酿酒的手艺。

    实在不行就让陈秀丽教自己也行,哪怕牺牲色相,也要把手艺学到手。

    出了空间,王宾再次去上班。

    正常来说是过了元旦生产队才算账,不过吴开山要调走,王宾要接手,这才把前十个月的账算清楚。

    王宾经历这次算账,也是熟悉业务了。

    下午上班的时候,队长张世海招呼王宾和吴开山说:‘所有的人的账已经在上午核对完了,下午你们就交接,把事情定下来。’

    “也好,那就开始对账。”吴开山说。

    吴开山拿出一个账本,然后开始交代事情,出纳是掌管生产队钱粮的,管理的东西实在是太杂太乱。

    这时候社员并不是光种地,还有各种副业,农林牧副渔都有。

    生产队里有2000多亩地,有水田,旱田,还有林地,有鱼塘,还养殖了一批毛驴、马、骡子、母猪、鸡鸭等。

    不在农忙的时候,也不会闲着,会割一些荆条,芦苇编织。

    做出来的手工艺品会统一送到公社上摆摊出售,每编织一个,就会记上工分,妇女也可以做鞋子,衣物等,都是有工分的。

    之前夏建业就提醒了王宾一回,前几天就开始留意观察。

    王宾从开始就高度集中,不想被姓吴的给坑。