不知为什么，接触过无数想挖墙角的老板的韦师傅，这次竟然有些动心了。以前的老板，不是高高在上的摆架子，就是对具体的技术一无所知。至于体恤员工，关爱他们这些没有什么社会地位的厨师，那是更加没有的事情。
回到本帮菜厨房，韦师傅有些激动，坐在狭窄而肮脏的办公室里连续抽了两根烟。
“韦师傅，你怎么了？”以为到厨房下单的中餐厅主管关切的问韦师傅。这位中餐厅主管姓蔡，知道韦师傅刚才被客人请到包厢了，但不知道具体是为了什么事情。
韦师傅摇了摇头，把半截烟摁灭在罐头盒子做的烟灰缸里。
“没什么，还不是我做的菜好吃啊！”韦师傅勉强的挤出笑容，敷衍的道。
“骗鬼！”蔡主管不信，但也并不追问了。
就在这时，一个服务员惊慌的跑进来对蔡主管：“主管，粤菜厨房的一个徒弟把我们的一个服务员打了？”
“打服务员？为什么？谁被打了？”蔡主管虽然问得急切，但是依然站着没有动，脸上的表情也并不像来报信的服务员那么紧张。
服务员和厨师，就像医生和护士，永远都纠缠不清。医生和护士吗，好在文化水平高一点，素质也高一些，因此多半属于“暗里着迷”的类型。
服务员和厨师却不一样，他们不会搞那些文绉绉的花花肠子，喜欢就喜欢，不喜欢就不喜欢，没有什么柔情蜜意。
喜欢的时候打打闹闹，不喜欢也打打闹闹，这是家常便饭。在餐厅工作的时间长了，什么事情都可以见到。一个厨师和一个服务员昨晚上下班的时候还在打架，第二上班的时候，你就可以看到厨师用电动车拉着服务员来上班。那依依不舍的样子，就像是就别重逢的夫妻一样。
至于需要去医院的事情，这些年也越来越多了。蔡主管每年都会代表酒店到医院去看望几个服务员。看望，并不代表怜悯和赞许，只是希望个服务员赶紧把身体养好，尽快回到工作岗位。好的服务员，像其余需要的高级科研人员一样，可遇不可求。不能因为一点事情就把放弃了。
那来报告的服务员见蔡主管并不紧张，因此更急切的：“这次不像是闹感情矛盾，那厨师好像是故意找茬要打那个服务员。”
“那个服务员到底是谁？”蔡主管这下急了，话没完就跑到了报信的服务员前面。
那报信的服务员：“就是今晚上安排看月季包厢的黄晓红，也不知道是为什么，后来秦领班把她调到别的包厢去了，然后···现在黄晓红就被打了。”
“赶紧去看看！”蔡主管紧张的道。
韦师傅原本并没有关注服务员被打的事情，对于厨师和服务员的关系，韦师傅有自己的看法。除了工作之外，韦师傅禁止自己手下的厨师跟服务员有过多的交流，他觉得厨师和服务员之间，哪怕是正常的谈恋爱，也会影响到工作。这到并不是他不允许自己手下的厨师谈恋爱，只是，不要跟服务员谈恋爱就行了。
简单的，他反对的可能是双职工吧。
但是，当他听到月季包厢，以及之前在月季包厢，然后被调出月季包厢，最后又被厨师打这一系列的事情之后，心里有些不淡定了。
月季包厢不就是那个奇怪的中年老板坐的包厢吗？他们到底什么来头，在包厢里干了什么？那服务员怎么得罪了粤菜厨师？
仔细回想，确实，包厢的餐桌上既摆放着粤菜厨师制作的菜肴，也摆放着他们本帮菜厨师的菜肴。而且，有几道菜是重复的。
这虽然有些不合规矩，但却是来试材老板惯用的手法。没有对比就没有好坏。你不尝尝差的，又怎么知道好的菜肴好在什么地方呢？
粤菜厨房虽然禁止服务员像这样点菜，但如果客人真要吃，服务员也没有办法。
那么今，到底是怎么回事呢？难道月季包厢的四个客人做了什么不合常理的事情吗？
如果真是这样，那么韦师傅也就不用因为那中年老板的一句话而激动了。
“或许我看到的只是假象呢？那个中年老板虽然看着面善，但不一定是好人。”
“不，还是把事情闹清楚了再吧！可惜，没有留下一张名片，即使真的有事情，也不找到那个中年老板了。”
想着，韦师傅就跟着蔡主管后面去看那服务员的情况了。
已经被收拾的干干净净的月季包厢里，餐饮总监也来了，看样子事情闹得挺大。
餐饮总监见到韦师傅，客气的：“正要找您呢，过来坐，一起把这个事情搞清楚。”
韦师傅有些不自在的坐下，“怎么了？”
餐饮总监指着那个叫黄晓红的服务员：“听她吧！”
黄晓红右边脸还是红肿的，五条手指印清晰可见，看样子打得不轻。到现在还流着眼泪，话的时候鼻子一耸一耸的。
“不要再哭了，有什么事情好好的。”蔡主管扶着黄晓红的肩膀，一起坐在沙发上。
黄晓红委屈的：“我也不知道他为什么打我啊。今本来是我看月季包厢的，我先给那四个客人推荐茶水，他们不喝功夫茶，然后给了我一百块钱费，让我泡四杯五峰毛尖。然后就点菜，我知道粤菜厨房的菜是主打，提成又高，所以拼命的推荐粤菜，但是那个中年人不想吃粤菜，要吃本帮菜，所以我就把菜谱翻到最后，让他们点粤菜厨师做的本帮菜，后来，秦领班就把我调走了，是玫瑰包厢的客人多，需要我去帮忙。在玫瑰包厢刚忙完，准备到厨房去拿推车收餐具的时候，他就冲过来打了我一巴掌，还要我以后长记性。”
“我根本就什么都没有做好不好！”黄晓红再次委屈的哭了。
那个时候，在场的所有人，除了黄晓红，他们都知道黄晓红被打的真实原因。
但是所有人都不想破，韦师傅只是在心里埋怨蔡主管没有把服务员培训好，以至于服务员被打了。同时，他也埋怨月季包厢里的那个中年老板。
是的，连腊肉是用花雕酒泡过的这种事情都能吃出来，发现了问题还不直接问题的要害，而是捡最轻的问题。这明那个老板对其中的问题把握得非常到位。
既然是这样，那么他也应该懂得粤菜厨师的一些规定，不应该这样去为难一个服务员。可他偏偏这么做了。
一方面是对厨师的体恤关爱，另一方面是对服务员的无动于衷。这个人心里到底在想什么呢？http://www.123xyq.com/read/2/2161/ )